Bubur Injin yaitu salah satu makanan khas Bali berjenis puding beras hitam dan merupakan salah satu makanan penutup khas Bali yang sangat terkenal.
Jajanan ini sangat mudah untuk dibuat dan lezat untuk dicicipi. Bubur Injin dibuat dari campuran beras hitam dan beras ketan.
Untuk mendapatkan konsistensi serta tekstur yang lembut, sajian ini dipermanis dengan gula aren serta siraman saus kelapa.
Jajanan ini benar-benar merupakan hidangan penutup yang sangat menggiurkan ! Sekali Sobat Pesona mencobanya, pasti akan ketagihan, lagi dan lagi !